¿ O CAPÓN DE VILALBA ?

Denomínase capón de Vilalba o polo macho castrado cirurxicamente antes de ter acadado a madurez sexual e sacrificado a unha idade mínima de 150 días.

Unha vez castrados, os capóns deberán pasar un período mínimo de engorde de 77 días

Calidade Vilalbesa

O Capón de Vilalba ten fama e renome dentro e fóra de Galicia, sobre todo Madrid, Barcelona, Bilbao e incluso viaxa a Alemaña, Bélxica, Francia, Reino Unido,…

Reproducir vídeo

OS NOSOS CRIADORES

Poñemos a túa disposición unha listaxe dos nosos criadores para que podas mercar con total seguridade e garantía un capón de calidade Vilalbesa.

Antonio Amido Cendán​
Ermitas Souto Seijas
Francisca Castiñeira Cabana
Francisco Monasterio Solveira

(Rega, 1ES270650368501)

Jesús Pérez Cortiñas
Juan Carlos Trastoy Castro
M.ª Oliva Criado Guizán​
Milagros Lozano Pérez​
Vanesa Coira Funcasta​
Amadora Vázquez Carreira

A FEIRA

A FEIRA DO CAPON EN VILALBA

Os exemplares de Capón de Vilalba véndense na feira anual que se celebra antes da noiteboa. Cada feira, ducias de cestas con capóns ateigan a entrada ó recinto feiral. Dentro desta feira tamén se fan entrega de 3 premios: mellor criador,mellor cesta, e por último, ó mellor par.

Reproducir vídeo

RECEITAS

Contáctanos